Casa Gispert

Hoy quiero hablaros de una de las empresas de alimentación más antiguas de Barcelona. Se trata de la Casa Gispert, una tienda que tuesta frutos secos en horno de leña y vende productos coloniales desde 1851.

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Está situada en el centro de la ciudad, al lado de la basílica de Santa Maria del Mar, y allí podemos encontrar frutos secos, frutos desecados, café, té, cacao, especias como la vainilla, la canela o el azafrán, aceite de oliva virgen extra, vinagre, chocolates, turrones, miel, mermeladas, vinos…, entre otros productos artesanos y de gran calidad.

La especialidad de Casa Gispert siempre ha sido la misma: tostar frutos secos en horno de leña desde 1851. Dentro del horno, el fuego está a un lado de modo que la llama nunca llega a contactar con el producto y el tiempo de tostado se alarga. Al final, el sabor no es solo de tostado sino que adquiere también notas ahumadas. Utilizando solo leña de encina, tuestan almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes, nueces de macadamia, anacardos…, 65kg cada vez, siguiendo el ritual de un proceso centenario.

Si visitáis Barcelona, no os perdáis la Casa Gispert. Espero que os guste tanto como a mí.

¡Feliz fin de semana!

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¡Feliz año!

¡Feliz año! Espero que hayáis disfrutado de las fiestas y hayáis empezado muy bien el 2017. Yo he aprovechado para descansar rodeada de familia y amigos, feliz por iniciar un año que será muy especial para mí: voy a ser mamá. 😀

Hoy quiero explicaros el proyecto de Anna Puig, una artista catalana que diseña y crea objetos cotidianos de madera totalmente a mano. Cada uno de estos productos se hace artesanalmente con cuidado, sin prisa y con los mejores materiales.

A continuación os dejo algunas fotos de sus creaciones. Espero que os gusten tanto como a mí.

¡Feliz semana!

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DodeCal

DodeCal es un innovador calendario diseñado por Ric Bell, con precisión matemática y fabricado a partir de materiales sostenibles. Su proceso de producción mezcla tecnología digital y artesanía tradicional para ofrecer un objeto tridimensional que combina funcionalidad y diseño contemporáneo.

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Producido en las colinas del Distrito de los Lagos (Inglaterra) por las manos de maestros artesanos, DodeCal une habilidades muy diferentes: la madera tradicional y la precisión matemática del grabado láser para hacer realidad este calendario único.

El proceso comienza con tres capas de material para crear un bloque sólido y con forma de dodecaedro. Las formas iniciales se lijan a máquina para eliminar los bordes ásperos, antes de pasar dos capas de aceite para crear un acabado liso y sellado. Posteriormente, se graban los meses uno a uno mediante tecnología láser.

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DodeCal es un producto hecho para aquellos que valoran la fusión de la artesanía y la tecnología en el diseño moderno. Espero que os haya gustado tanto como a mí.

¡Feliz fin de semana!

Atelier Melis

Atelier Melis busca la belleza en materiales en desuso, los recicla creando nuevos objetos, dándoles una nueva vida.

Madera obtenida de palets, puertas, ventanas, hierro de andamios, tubos de acero, telas, e infinidad de materiales industriales son utilizados para diseñar y construir todo tipo de mobiliario. Todas las piezas tienen una función práctica y son únicas por su perfecta imperfección. Espero que os gusten.

¡Feliz fin de semana!

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matímañana es una expresión muy utilizada en las tierras del Ebro. Considerada un barbarismo, hace referencia al hecho de levantarse muy temprano para hacer algo de provecho a primera hora de la mañana. 

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Nació de la mano de Oriol Blanc y Carlota Prats para ofrecer productos útiles y entrañables elaborados con materiales nobles que transmiten calidez. Crean objetos racionales e íntimos, piezas singulares y sencillas que aportan bienestar, objetos que se quieren humanizar e integrar en los pequeños gestos cotidianos para recuperar los orígenes de aquellos enseres de nuestros antepasados. 

Todos sus productos están confeccionados íntegramente en Barcelona, a pequeña escala y buscando siempre el equilibrio entre la utilización de las últimas tecnologías para desarrollar algunos de los componentes, y el uso de un ensamblaje y acabado artesanales.

Aquí os dejo algunas fotos de sus productos. Espero que os gusten tanto como a mí.

¡Feliz semana!

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