Katie Robbins

Hoy quiero presentaros el trabajo de la ceramista Katie Robbins (Birmingham). Todas sus obras están inspiradas en la naturaleza: la costa, el mar, las rocas, las hojas, las flores y los patrones orgánicos.

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La simplicidad de sus formas y la armonía de sus esmaltes generan piezas de porcelana únicas.

A continuación os dejo algunas fotos de sus creaciones. Espero que os gusten tanto como a mí.

¡Feliz fin de semana!

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La Donutería

Hoy os traigo una entrada muy dulce. Se tata de La Donutería, un lugar que descubrí hace poco y que ha reinventado el concepto de donut.

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Obrador a la vista, elaboran donuts artesanalmente con ingredientes naturales, ofreciendo diariamente diferentes propuestas de sabores. Allí podemos encontrar el clásico donut de vainilla, donuts rellenos de frutas, chocolate, crema, cuajada…, o donuts salados.

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Detrás de La Donutería está Richard, estadounidense cuya carrera como pastelero le llevó a trabajar en Nueva York, San Francisco, Asia y el Caribe. Llegó a Barcelona en 2007 y se enamoró de la ciudad, de su cultura y de su comida. Trabajó en la cocina del Mandarin Oriental y en la Pastelería Escribà hasta que, en 2014, inauguró La Donutería.

Si tenéis ocasión de visitar Barcelona, probad sus donuts, os encantarán.

¡Feliz fin de semana!

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Hidràulica

Hoy quiero hablaros de Hidràulica, una empresa barcelonesa que convierte en formato de joya uno de los elementos arquitectónicos más característicos del Modernismo: el pavimento hidráulico.

Con acabados de alta calidad, plata de ley y minibaldosas reales, crean un producto para los amantes del arte, el modernismo, la joyería y la arquitectura.

A continuación os dejo unas cuantas fotos de algunos de sus productos y un vídeo para que podáis ver el proceso de fabricación. Espero que os gusten tanto como a mí.

¡Feliz fin de semana!

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Casa Gispert

Hoy quiero hablaros de una de las empresas de alimentación más antiguas de Barcelona. Se trata de la Casa Gispert, una tienda que tuesta frutos secos en horno de leña y vende productos coloniales desde 1851.

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Está situada en el centro de la ciudad, al lado de la basílica de Santa Maria del Mar, y allí podemos encontrar frutos secos, frutos desecados, café, té, cacao, especias como la vainilla, la canela o el azafrán, aceite de oliva virgen extra, vinagre, chocolates, turrones, miel, mermeladas, vinos…, entre otros productos artesanos y de gran calidad.

La especialidad de Casa Gispert siempre ha sido la misma: tostar frutos secos en horno de leña desde 1851. Dentro del horno, el fuego está a un lado de modo que la llama nunca llega a contactar con el producto y el tiempo de tostado se alarga. Al final, el sabor no es solo de tostado sino que adquiere también notas ahumadas. Utilizando solo leña de encina, tuestan almendras, avellanas, pistachos, cacahuetes, nueces de macadamia, anacardos…, 65kg cada vez, siguiendo el ritual de un proceso centenario.

Si visitáis Barcelona, no os perdáis la Casa Gispert. Espero que os guste tanto como a mí.

¡Feliz fin de semana!

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Une Étoile dans ma Cabane

Hoy quiero presentaros Une Étoile dans ma Cabane, una marca francesa de accesorios y objetos de decoración para bebés y niños.

Une Étoile dans ma Cabane nació en 2011 de la mano de Cécilia Wenger, quien diseña y fabrica móviles musicales, guirnaldas y cojines, entre otras cosas. A continuación os dejo algunas fotografías de sus productos. Espero que os gusten tanto como a mí.

¡Feliz fin de semana!

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